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鲜虾猪蹄汤
三、猪骨系列
猪骨西红柿粥
【配方】西红柿3个(重约300克)或山楂50克，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。
【做法】将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿(或山楂)一起放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。粳米洗净，放入沙锅内，倒入西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即成。
猪骨通草汤
猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克，通草6克，加水适量，熬2小时得猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，1次喝完，每日1次，加服3-5天。
清淡肘子
猪肘子1只，当归、王不留行(中药店有售)各1份，三者100：2：2比例，用清水小火炖至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。
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